Jeśli lubicie serniki to mamy dla Was świetny przepis. Tradycyjne przepisy na serniki zawierają duże ilości cukru. W naszym przepisie zastępujemy go ksylitolem. Do tego ser zawiera białko i wapń.

Ilość porcji: 10

Czas przygotowania: 1 h 15 minut

Składniki:

  • 1 kg sera
  • 6 jaj
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 5 łyżek ksylitolu
  • 2 garści czarnej porzeczki

Wykonanie:

  1. Ser zmieszaj z jajkami (pojedynczo), następnie dodaj śmietankę, cukier i mąkę wciąż mieszając na gładką masę.
  2. Dodać umyte owoce czarnej porzeczki i delikatnie oraz dokładnie wymieszaj masę łyżką.
  3. Masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Piecz w piekarniku przez 15 minut w 150°C, następnie 45-55 minut w 120°C
  5. Sernik podawać najlepiej następnego dnia z sosem z czarnej porzeczki.

Smacznego!